Mês passado fiz um post sobre moqueca de guaricema,então pensei em não falar sobre a moqueca de dourado,mas como o peixe é outro,e o mês também,achei que não faria mal algum,relembrar como preparar uma deliciosa moqueca.
Lave o peixe com limão,depois tempere com sal,alho,cebola,tomate,coentro,cebolinha limão e pimenta(opcional).Deixe no tempero por meia hora.Leve ao fogo com um fio de azeite de oliva.Acrescente leite coco e deixe cozinhar.Alguns minutos antes de desligar ponha azeite de dendê.Para acompanhar faça pirão com um pouco do caldo da moqueca e arroz branco.
Mês passado fiz um post sobre moqueca de guaricema,então pensei em não falar sobre a moqueca de dourado,mas como o peixe é outro,e o mês também,achei que não faria mal algum,relembrar como preparar uma deliciosa moqueca.
Lave o peixe com limão,depois tempere com sal,alho,cebola,tomate,coentro,cebolinha limão e pimenta(opcional).Deixe no tempero por meia hora.Leve ao fogo com um fio de azeite de oliva.Acrescente leite coco e deixe cozinhar.Alguns minutos antes de desligar ponha azeite de dendê.Para acompanhar faça pirão com um pouco do caldo da moqueca e arroz branco.
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