Já é Carnaval cidade, acorda pra vê...vamos botar o bloco na rua,pular com todos os ritmos,até a exaustão.A cidade respira festa,ruas e avenidas tomadas por uma alegria generalizada,que arrasta multidões.Nessa época do ano, temos que redobrar o cuidado com a nossa saúde,o corpo entorpecido por tanta adrenalina,não percebe que ultrapassou todos os limites.E aí meu povo,se a cabeça se deixar levar, por todo esse clímax também,o nosso carnaval, pode acabar muito antes das cinzas de quarta-feira.O calor do verão mais o agito do carnaval,exige alguns cuidados básicos;beber bastante líquido,comer comidas leves,usar protetor solar,e dormir pelo menos oito horas por dia.Panqueca é uma boa dica de alimento,para quem quer curtir o carnaval com leveza e energia.Panqueca: bata no líquidificador leite liquido,farinha de trigo(o suficiente para fazer um mingau da espessura de iogurte de garrafa),ovos(02),azeite doce(1/3 de xícara),fermento(01 c.chá).Em uma panquequeira untada faça as panquecas com pequenas porções da massa.
Recheio de camarão: frite um pouco de alho picado com azeite doce,acrescente cebola picada,tomate sem pele picado,coentro e cebolinha picado,sal,reserve.leve o camarão com o suco de um limão e sal ao fogo para chorar(perder água),escorra a água e junte o camarão ao tempero reservado,acrescente grão de bico cozido,azeitona verde,queijo parmessão ralado grosso e requeijão cremoso,leve ao fogo por dez minutos.Recheie as panquecas e cubra com molho de sua preferência.E para acompanhar salada verde e suco de fruta(cevada?).
Que delíciaaaaa!
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